”Liberalisten”

En menu med maksimal personlig frihed – vælg frit mellem nedenstående retter. Vi anbefaler 3-5 retter.  

Blomkål – grillet kammusling – blåmusling

——————————————–

Torske tatar – raps – kørvel

——————————————–

Blæksprutte – hvidløg – grillet peber

——————————————–

Lys sej – Rømø rejer – kapers

——————————————–

Okse – salvie – gulerod*

——————————————–

Rødfisk – bønner – rygeost*

——————————————–

Svinekæbe – kål – spinat*

——————————————–

Porre – øko æg – tomat

——————————————–

Blå kornblomst – hyldeblomst – æble

——————————————–

Jordbær – fløde – tonka

89,- pr. ret

Retter markeret med *
119,- pr. ret

”Socialisten”

En fællesskabsoplevelse, hvor menuen kommer i 3 serveringer. I deler ved bordet, ud fra et social dining princip.

Blomkål – grillet kammusling – blåmusling

Torske tatar – raps – kørvel

Blæksprutte – hvidløg – grillet peber

Lyssej – Rømø rejer – kapers
——————————————–

Okse – salvie – gulerod

Rødfisk – bønner – rygeost

Svinekæbe – kål – spinat

Porre – øko æg – tomat
——————————————–

Blå kornblomst – hyldeblomst – æble

Jordbær – fløde – tonka

349,- pr. person

“Diktatoren”

Læn dig tilbage og lad os tage beslutningen for dig. Vi har sammensat følgende menu inkl. vinmenu:

Velkomstdrink og kokkens 3 snacks

___________________________

Torske tatar – raps – kørvel

___________________________

Blæksprutte – hvidløg – grillet peber

___________________________

Rødfisk – bønner – rygeost

____________________________

Svinekæbe – kål – spinat

____________________________

Jordbær – fløde – tonka

____________________________

Kaffe/the & kokkens sødt

Inkl. vinmenu

795,- pr. person

“Alternativet”

Som et alternativ, kan du vælge at hygge med nedenstående brætter:

Charcuteribræt
Et udvalg af skinke, pølser, koldrøget laks, oste, hjemmelavede pestoer, inkl. hjemmebagt brød og smør

199,- pr. person

Vegetarbræt
Et udvalg af vegetariske retter med eller uden koldrøget laks, hjemmelavede pestoer, inkl. hjemmebagt brød og smør

199,- pr. person

Ostebræt
3 gode oste med hjemmelavet kompot og knækbrød

129,- pr. person

Torske tatar – raps – kørvel
99,-

Lys sej – Rømø rejer – kapers
99,-

Okse – salvie – gulerod m/ porre – øko æg – tomat
149,-

Ostebræt
3 oste – hjemmelavet knækbrød – kompot
99,-

Jordbær – fløde – tonka
99,-

NB NB NB!

Hvis I er et større frokostselskab, åbner vi gerne for jer. Kontakt os på tlf. nr. 28180111 eller restaurant@gastroteket.dk og hør nærmere.

Brunch (serveres frem til kl.  14:00)                                                           
169,-

Charcuteribræt
149,-

Vegetarbræt m/u koldrøget laks
149,-