”Liberalisten”

En menu med maksimal personlig frihed – vælg frit mellem nedenstående retter. Vi anbefaler 3-5 retter.  

Kartoffel – porre – grønkål – havtaske

——————————————–

Sej – ærter – radise

——————————————–

Kalv – peberrod – agurk

——————————————–

Torske tatar – raps – kørvel

——————————————–

Brisler – æble – blomkål*

——————————————–

Beder – gedeost – pinjekerner*

——————————————–

Fasan – Karl Johan – fennikel*

——————————————–

Braiseret lam – majs – estragon*

——————————————–

Øko brie – brombær – salt kiks

——————————————–

Ostebræt

——————————————–

Blomme – hvid chokolade – makron

89,- pr. ret

Retter markeret med *
119,- pr. ret

”Socialisten”

En fællesskabsoplevelse, hvor menuen kommer i 3 serveringer. I deler ved bordet, ud fra et social dining princip.

Kartoffel – porre – grønkål – havtaske

Sej – ærter – radise

Kalv – peberrod – agurk

Torske tatar – raps – kørvel
——————————————–

Brisler – æble – blomkål

Beder – gedeost – pinjekerner

Fasan – Karl Johan – fennikel

Braiseret lam – majs – estragon
——————————————–

Øko brie – brombær – salt kiks

Blomme – hvid chokolade – makron

349,- pr. person

“Diktatoren”

Læn dig tilbage og lad os tage beslutningen for dig. Vi har sammensat følgende menu inkl. vinmenu:

Velkomstdrink og kokkens 3 snacks

___________________________

Kartoffel – porre – grønkål – havtaske

___________________________

Brisler – æble – blomkål

___________________________

Beder – gedeost – pinjekerner

____________________________

Braiseret lam – majs – estragon

____________________________

Blomme – hvid chokolade – makron

____________________________

Kaffe/the & kokkens sødt

Inkl. vinmenu

795,- pr. person

“Alternativet”

Som et alternativ, kan du vælge at hygge med nedenstående brætter:

Charcuteribræt
Et udvalg af skinke, pølser, koldrøget laks, oste, hjemmelavede pestoer, inkl. hjemmebagt brød og smør

199,- pr. person

Vegetarbræt
Et udvalg af vegetariske retter med eller uden koldrøget laks, hjemmelavede pestoer, inkl. hjemmebagt brød og smør

199,- pr. person

Ostebræt
3 gode oste med hjemmelavet kompot og knækbrød

89,- pr. person

Kartoffel – porre – grønkål – havtaske
89,-

Sej – ærter – radise
89,-

Braiseret lam – majs – estragon + beder – gedeost – pinjekerner
149,-

Ostebræt
3 oste – hjemmelavet knækbrød – kompot
89,-

Blomme – hvid chokolade – makron
89,-

NB NB NB!

Hvis I er et større frokostselskab, åbner vi gerne for jer. Kontakt os på tlf. nr. 28180111 eller restaurant@gastroteket.dk og hør nærmere.

Brunch (serveres frem til kl.  14:00)                                                           
169,-

Charcuteribræt
149,-

Vegetarbræt m/u koldrøget laks
149,-