”Liberalisten”

En menu med maksimal personlig frihed – vælg frit mellem nedenstående retter. Vi anbefaler 3-5 retter.  

Champagne – kørvel – ærteskud

——————————————–

Hvid fisk – asparges – rygeost – friseesalat

——————————————–

Stenbiderrogn – skorzonerrødder – rødløg

——————————————–

Radiser – creme på andeæg – purløg

——————————————–

Lam – løg – youghurt

——————————————–

Kylling – feldsalat – Sauce Nage

——————————————–

Asparges – spæde salater – smør

——————————————–

Roe – cremefraiche – estragon

——————————————–

Gedeost – honning – pinjekerner – violer

——————————————–

Rabarber – hvid chokolade – basilikum

99,- pr. ret

”Socialisten”

En fællesskabsoplevelse, hvor menuen kommer i 3 serveringer. I deler ved bordet, ud fra et social dining princip.

Champagne – kørvel – ærteskud

Hvid fisk – asparges – rygeost – friseesalat

Stenbiderrogn – skorzonerrødder – rødløg

Radiser – creme på andeæg – purløg

——————————————–

Lam – løg – youghurt

Kylling – feldsalat – Sauce Nage

Asparges – spæde salater – smør

Roe – cremefraiche – estragon

——————————————–

Gedeost – honning – pinjekerner – violer

Rabarber – hvid chokolade – basilikum

349,- pr. person

“Diktatoren”

Læn dig tilbage og lad os tage beslutningen for dig. Vi har sammensat følgende menu inkl. 4 glas vin:

Velkomstdrink og kokkens 3 snacks

___________________________

Champagne – kørvel – ærteskud

___________________________

Kylling – feldsalat – Sauce Nage

Asparges – spæde salater – smør

____________________________

Rabarber – hvid chokolade – basilikum

____________________________

Kaffe/the & kokkens sødt

Inkl. 4 glas vinmenu

795,- pr. person

“Alternativet”

Som et alternativ, kan du vælge at hygge med nedenstående brætter:

Charcuteribræt
Et udvalg af skinke, pølser, koldrøget laks, oste, hjemmelavede pestoer, inkl. hjemmebagt brød og smør

199,- pr. person

Vegetarbræt
Et udvalg af vegetariske retter med eller uden koldrøget laks, hjemmelavede pestoer, inkl. hjemmebagt brød og smør

199,- pr. person

Ostebræt
3 gode oste med hjemmelavet kompot og knækbrød

129,- pr. person

Champagne- kørvel – ærteskud
99,-

Stenbiderrogn – skorzonerrødder – rødløg
99,-

Kylling – salater – Sauce Nage – asparges
149,-

Ostebræt
3 oste – hjemmelavet knækbrød – kompot
99,-

Rabarber – hvid chokolade – basilikum
99,-

NB NB NB!

Hvis I er et større frokostselskab, åbner vi gerne for jer. Kontakt os på tlf. nr. 28180111 eller restaurant@gastroteket.dk og hør nærmere.

Brunch (serveres frem til kl.  14:00)                                                           
169,-

Charcuteribræt
149,-

Vegetarbræt m/u koldrøget laks
149,-