Tlf + 45 28 18 01 11
restaurant@gastroteket.dk

 

Liberalisten, Socialisten & Diktatoren

fredags vinbar

Tirsdag – lørdag fra kl. 17

Teater menu

fredags vinbar

Tirsdag – lørdag fra kl. 17-18

Brunch & Frokost

frokost-brunch

Fredag & lørdag fra kl. 10

Gastroteket

– Ærlig mad, der smager!

 

På Gastroteket laver vi alt mad fra bunden. Vi går op i smag og dyrevelfærd. Vi kalder det “Ærlig mad, der smager!”

På Gastroteket er det ikke kun maden, der bliver lavet fra bunden. Med vores dygtige team af håndværkere og designere, er alle møbler og inventar også lavet fra bunden. Det har skabt en helt unik indretning med masser af varme, hygge og afslappende atmosfære.

Aften menu

 

Snacks & Velkomstdrink 

 

Brisler & rosmarin

Pighvar & æble

Unghane & creme fraiche

Hertil et glas mousserende spansk Chardonnay eller en Gin & Tonic

99,- pr. person

Eller vælg:

Snacks & champagne eller Snacks & en af vores hjemmelavede cocktails

149,- pr. person

”Liberalisten”

En menu med maksimal personlig frihed – vælg frit mellem nedenstående retter. Vi anbefaler 3-5 retter.  

Tomat bisque – kammusling- sej

——————————

Brick dej – rødspætte – æble

——————————

Vadehavsrejer – toast – ramsløg*

——————————

Okseryg – miso- forårsløg

——————————

Blomkål – bacon – ravost

——————————

Ravioli – svampe – unika Loke

——————————

Velfærdsgris – laurbær – skalotte*

——————————

Glad kalv – bordelaise – beder*

——————————

‘Den hvide dame’ – brioche – pære

——————————

Ostebræt

——————————

Hasselnød – saltkaramel – ananas

99,- pr. ret

Retter markeret med *
119,- pr. ret

”Socialisten”

En fællesskabsoplevelse, hvor menuen kommer i 3 serveringer. I deler ved bordet, ud fra et social dining princip.

Tomat bisque – kammusling- sej

Brick dej – rødspætte – æble

Vadehavsrejer – toast – ramsløg

Okseryg – miso- forårsløg

——————————

Blomkål – bacon – ravost

Ravioli – svampe – unika Loke

Velfærdsgris – laurbær – skalotte

Glad kalv – bordelaise – beder

——————————

‘Den hvide dame’ – brioche – pære

Hasselnød – saltkaramel – ananas

379,- pr. person

“Diktatoren”

Læn dig tilbage og lad os tage beslutningen for dig. Vi har sammensat følgende menu inkl. vinmenu:

Velkomstdrink og kokkens 3 snacks

___________________________

Tomat bisque – kammusling- sej

___________________________

Okseryg – miso – forårsløg

___________________________

Velfærdsgris – laurbær – skalotte

____________________________

Glad kalv – bordelaise – beder

____________________________

Hasselnød – saltkaramel – ananas

____________________________

Kaffe/the & kokkens sødt

Inkl. vinmenu

899,- pr. person

“Teater menu”

Mellem kl. 17 og 18, har du også mulighed for at bestille og nyde et af nedenstående tapas brætter:

Charcuteribræt
Et udvalg af skinke, pølser, koldrøget laks, oste, hjemmelavede pestoer, inkl. hjemmebagt brød og smør

199,- pr. person

Vegetarbræt
Et udvalg af vegetariske retter med eller uden koldrøget laks, hjemmelavede pestoer, inkl. hjemmebagt brød og smør

199,- pr. person

Ostebræt
3 gode oste med hjemmelavet kompot og knækbrød

99,- pr. person

Brunch & Frokost menu

Brunch: Fredag og lørdag kl. 10.00 – 14.00

Frokost: Fredag og lørdag kl 10.00 – 16.00

Tomat bisque – kammusling- sej

Let krydret og cremet suppe med dampet kammusling & rulle af lyssej

99,-

Vadehavsrejer – toast – ramsløg

Rejer på smørristet toast & ramsløgs-mayonnaise 

119,-

Velfærdsgris – laurbær – skalotte

Langtidstilberedt svinebryst med kartoffelskum tilsmagt med laurbær & bagte skalotteløg

149,-

Ostebræt

3 oste – hjemmelavet knækbrød – kompot

99,-

Hasselnød – saltkaramel – ananas

Parfait med hasselnød med salt-karamel mousse & romsyltet ananas

99,-

NB NB NB!

Hvis I er et større frokostselskab, åbner vi gerne for jer. Kontakt os på tlf. nr. 28180111 eller restaurant@gastroteket.dk og hør nærmere.

Brunch (serveres frem til kl.  14:00)                                                           
169,-

Charcuteribræt
149,-

Vegetarbræt m/u koldrøget laks
149,-

Screenshot-2018-5-8 Tine på Instagram “Mit humør ⚫️⚫️⚫️⚫️⚫️⚫️ Gastrotekets brunch (af råvarer fra fynske leverandører jeg k[...]
Top
X