”Liberalisten”

En menu med maksimal personlig frihed – vælg frit mellem nedenstående retter. Vi anbefaler 3-5 retter.  

Sild – snaps – kinaradise

——————————

Andemousse – selleri- vilde ris

——————————

Gravad torsk – hvidkål – fennikel

——————————

Jomfruhummer bisque – panchetta – linser*

——————————

Røget andebryst – grønkål – palmekål*

——————————

Gås – kvæde – pastinak*

——————————

Gris – græskar – flødesauce*

——————————

Vildt – jordskokker – tranebær*

——————————

Mont d’Or – figen – malt

——————————

Ostebræt

——————————

Risbudding – toffee – æble

99,- pr. ret

Retter markeret med *
119,- pr. ret

”Socialisten”

En fællesskabsoplevelse, hvor menuen kommer i 3 serveringer. I deler ved bordet, ud fra et social dining princip.

Sild – snaps – kinaradise

Andemousse – selleri – vilde ris

Gravad torsk – hvidkål – fennikel

Jomfruhummer bisque – panchetta – linser
——————————

Røget andebryst – grønkål – palmekål

Gås – kvæde – pastinak

Gris – græskar – flødesauce

Vildt – jordskokker – tranebær

——————————

Mont d’Or – figen – malt

Risbudding – toffee – æble

379,- pr. person

“Diktatoren”

Læn dig tilbage og lad os tage beslutningen for dig. Vi har sammensat følgende menu inkl. vinmenu:

Velkomstdrink og kokkens 3 snacks

___________________________

Gravad torsk – hvidkål – fennikel

___________________________

Jomfruhummer bisque – panchetta – linser

___________________________

Røget andebryst – grønkål – palmekål

____________________________

Gås – kvæde – pastinak

____________________________

Risbudding – toffee – æble

____________________________

Kaffe/the & kokkens sødt

Inkl. vinmenu

899,- pr. person

“Teater menu”

Frem til kl. 18, kan du nyde et af nedenstående tapas brætter:

Charcuteribræt
Et udvalg af skinke, pølser, koldrøget laks, oste, hjemmelavede pestoer, inkl. hjemmebagt brød og smør

199,- pr. person

Vegetarbræt
Et udvalg af vegetariske retter med eller uden koldrøget laks, hjemmelavede pestoer, inkl. hjemmebagt brød og smør

199,- pr. person

Ostebræt
3 gode oste med hjemmelavet kompot og knækbrød

99,- pr. person

Sild – snaps – radise
99,-

Jomfruhummer bisque – panchetta – linser
119,-

Gris – græskar – flødesauce
149,-

Ostebræt
3 oste – hjemmelavet knækbrød – kompot
99,-

Risbudding – toffee – æble
99,-

NB NB NB!

Hvis I er et større frokostselskab, åbner vi gerne for jer. Kontakt os på tlf. nr. 28180111 eller restaurant@gastroteket.dk og hør nærmere.

Brunch (serveres frem til kl.  14:00)                                                           
169,-

Julebræt
149,-

Charcuteribræt
149,-

Vegetarbræt m/u koldrøget laks
149,-